苹果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄，不同体格的人。煲汤 最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏常喝苹果汁会降低心脏 病的患病率。煲汤 

 这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。煲汤科学家在对２５名男女进行的试验中发现：胆固醇也分“好”和“坏”两种，多喝苹果汁可以“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长 就说明患心脏病的几率越大。煲汤因此，西谚中的那句：“每天一苹果，医生远离我”也就有据可寻了。煲汤