钠和钾是同时被发现的元素，两者是正常生长发育中不可或缺的物质。煲汤钠可使钙和其他矿物质溶于血液之中，与新陈代谢息息相关。煲汤由于钠广泛存在于食物中，几乎不必担心钠摄取不足，并会导致高血压；另外，夏天运动大量流汗时，钠也会随之丢失。煲汤
≮功效≯防止因过热而疲劳和中暑；
协助神经和肌肉的正常运作。煲汤
≮建议每日摄取量≯一个健康的成年人每天摄取不超过10g的氯化钠(食盐)即可满足需要。煲汤
≮补充周期≯建议每日补充。煲汤
≮食物来源≯盐、甲壳类、胡萝卜、腌制品、海产品等。煲汤
≮需要人群≯严重缺钠的人会出现碳水化合物的消化不良、神经痛。煲汤
≮缺乏症≯神经病、碳水化合物的消化不良。煲汤
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