春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。煲汤中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥五款，不妨对症试之。煲汤
【枸杞粥】枸杞30g，大米60g。煲汤先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。煲汤特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。煲汤肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。煲汤
【猪肝绿豆粥】新鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。煲汤先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。煲汤此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。煲汤
【桑葚粥】桑葚30g(鲜桑葚60g)，糯米60g，冰糖适量。煲汤将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。煲汤该粥可以滋补肝阴，养血明目。煲汤适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。煲汤
【决明子粥】决明子10g，大米60g，冰糖少许。煲汤先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。煲汤该粥清肝、明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。煲汤
【梅花粥】取白梅花5g，粳米80g，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分钟，每餐吃一碗，可连续吃3～5天。煲汤梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。煲汤食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精神倍增。煲汤
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