春季天气变暖，气压往往较低，脑神经细胞的兴奋程度降低，注意力不集中、反应迟钝、易感疲劳。煲汤这个季节，适当吃些蜂皇浆对改善精神、提高免疫力有一定帮助。煲汤
蜂皇浆作为纯天然营养品是无毒性的，但也不能过多服用，一方面蜂皇浆价格昂贵，另一方面过量服用会因强烈扰乱代谢过程而使体重下降。煲汤下面是日常食用蜂皇浆的常识：
一般成人每日早餐和临睡前半小时空腹服用，每次3克左右，体弱者或病人可服5-10克，重病号可增加到15-20克或更多一些。煲汤食用时取出挖一小块，含在口中，待完全融化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下，因为蜂皇浆以舌下吸收方式最佳。煲汤由于蜂皇浆有涩辛刺激味，如果口味不能接受时，可在融化后加入少许的蜂蜜搅拌混合再冷冻食用。煲汤蜂皇浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。煲汤还有一点就是必须长期服用，才能见效。煲汤
头啖汤