设为首页 | 加入收藏
登录 快速注册 黄大仙每日一签
头炎汤
首页 移动食谱 汤谱 汤知识 上汤
我要上传汤谱?
我要上传汤馆?
我要分享靓汤视频
首页 » 煲汤资讯 » 小贴士 » 猪蹄炖黄豆是不合适的搭配

猪蹄炖黄豆是不合适的搭配

来源: 作者: 发表时间:2007-03-27 05:22 
【 饮食禁忌食谱大全】猪蹄炖黄豆是不合适的搭配的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好    猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好 ,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……


1、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。2kcn.com这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。2kcn.com二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。2kcn.com性味有所抵触,故不宜同食。2kcn.com

2、羊肝

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。2kcn.com这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。2kcn.com“猪肉滋腻,入胃便作湿热”,从食物药性讲,配伍不宜。2kcn.com羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。2kcn.com

3、大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% ――80%的磷是以植酸形式存在的。2kcn.com它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。2kcn.com故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。2kcn.com

4、香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。2kcn.com芫荽辛温,耗气伤神。2kcn.com猪肉滋腻,助湿热而生痰。2kcn.com古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。2kcn.com一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。2kcn.com 猪蹄炖黄豆是不合适的搭配的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好
中华靓汤

顶一下(1154)   打印本页   关闭窗口   返回顶部

资讯栏目

  • 其它
  • 汤料知识
  • 小贴士

推荐资讯

  • 多喝汤喝好汤(专家说汤)
  • 夏天喝绿豆汤消暑益气
  • 全世界最健康保持身材餐
  • 夏季多喝汤对健康有益
  • 专家称肉食为主易得肠病 老火靓汤
  • "亚洲第一煲"
  • 靓汤,营养物质最佳溶剂
  • 喝海参汤 进补不成反而腹泻
  • 煲汤注意事项
  • 喝汤讲究学问

资讯排行

  • 鸡蛋营养价值剖析
  • 孕妇不可不知吃鱼的常识
  • 吃柿子小心得胃柿石
  • 怀孕第8个月的饮食
  • 每天必吃牛肉的十大理由
  • 菠萝营养价值剖析
  • 冬季感冒饮食疗法推荐
  • 十分钟早餐要怎么吃
  • 食芹菜勿弃叶
  • 看看你走进饮食误区了吗?
中华汤网|联系我们|广告服务|服务条款|网站地图|使用帮助|诚聘英才|设为首页|加入收藏
免责声明:站内会员言论仅代表个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
清除 Cookies-TOPProcessed in 0.048544 second(s), 2 queries, Gzip disabled

QQ群:118960524 管理员:21326094 技术 :