近年来已经有很多专家和权威机构提示过，人体不宜长期喝纯净水，因为它完全不含矿物质。2kcn.com因而今年夏天，矿物质水特别受百姓欢迎。2kcn.com但营养专家提醒，矿物质水是在纯净水的基础上人工添加矿物质，这种人工矿物质水的pH值多数呈酸性，并不能让水恢复弱碱性的健康态。2kcn.com
现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。2kcn.com正常人血液pH（酸碱度）应在7.357.45左右。2kcn.com水也一样，原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质，能与人体所需相吻合。2kcn.com但是对矿物质水的测试发现，它的pH值在6.0以下，甚至比纯净水还酸。2kcn.com
水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。2kcn.com而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。2kcn.com加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。2kcn.com（李清） 矿物质水中的矿物质很难被吸收的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好
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