【 饮食常识食谱大全】餐桌上的六大防病“搭档”的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 　　防中风―――菠菜＋胡萝卜

　　研究发现，每天进食一定的菠菜和胡萝卜，可明显降低患中风的危险。煲汤

　　防心脏病―――苹果＋洋葱＋茶叶

　　苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。煲汤饮食中的黄酮类物质主要来源于苹果、洋葱和茶叶。煲汤

　　防胃癌―――叶酸＋硒酵母

　　叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。煲汤绿叶蔬菜、菌类、动物肝肾等富含叶酸和硒元素，宜多食。煲汤

　　防肠癌―――谷物＋蔬菜＋红葡萄酒

　　研究发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜，并适量饮用红葡萄酒的人，其发生肠癌的几率较普通人低50%。煲汤因为红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，故有助于降低患癌的几率。煲汤

　　防流感―――维生素C＋铜

　　服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。煲汤铜离子可积聚在“流感”病毒表面，为维生素C提供攻击的“靶子”，从而置“流感”病毒于死地。煲汤富含铜的食物有动物肝脏、芝麻、豆类等。煲汤

　　防缺钙―――豆腐＋鱼类

　　豆腐煮鱼可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙引起的疾病。煲汤因为豆腐中含有大量钙元素，若只吃豆腐，机体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加机体对钙的吸收与利用。煲汤 餐桌上的六大防病“搭档”的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好
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