草鱼又称鲩鱼。煲汤与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。煲汤草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，并且很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受大家喜爱。煲汤 ≮功效≯
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。煲汤对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。煲汤草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。煲汤中医认为，草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。煲汤
≮适用人群≯所有人都适合食用。煲汤
≮适用量≯每次100克。煲汤
≮特别提示≯烹调时不用放味精就很鲜美。煲汤草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。煲汤
草鱼(鲩鱼)营养价值剖析的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好中华靓汤