【 饮食禁忌食谱大全】板栗不宜一次多食的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好
 据科学实验证实，栗子的营养丰富。煲汤果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。煲汤此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。煲汤栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。煲汤虽然古人称颂“果中栗最有益”，但板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，故不宜一次吃得太多，反之易伤脾胃，吃时要细细嚼碎。煲汤口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。煲汤由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。煲汤

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