原则一：不要摄取让身体寒冷的食物
要想腿美，就要让血液循环顺畅。煲汤因为如果新鲜的血液和养分无法送达整个腿部，就会引起腿部肿胀。煲汤另外，身体寒冷会使血液循环缓慢，导致血液和养分的输送减慢，所以应避免摄取过多的凉食或会使身体寒冷的食物。煲汤如：莴笋、茄子、番茄、哈密瓜、萝卜、西瓜。煲汤而大蒜、生姜、胡椒、辣椒等，这些食物可以充分温热身体，促进血液循环，达到发汗作用，调味时可多使用。煲汤
另外，促进血液循环所不可缺少的营养素是维生素E。煲汤维生素E在提高血液循环作用的同时，还可以预防身体酸化，恢复细胞的功能，使瘦腿后的肌肤不至于松懈、干燥和产生皱纹。煲汤
富含维生素E的食物：杏仁、沙丁鱼、鳗鱼、萝卜叶、橄榄油、小麦胚牙、茼蒿、菠菜、芝麻。煲汤
维生素E能促进血液循环、消除肿胀，并让肌肤光滑不松弛。煲汤有些食物含热量较低，可以均衡地调配摄取。煲汤
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