【 饮食禁忌食谱大全】老年人饮食勘误的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好
　牛奶取代镇静剂？

　　正确。煲汤一般来说，人们习惯早晨喝牛奶，但因为牛奶有抑制神经兴奋的作用，神经衰弱或精神紧张睡眠欠缺的人，如果改在睡前喝牛奶，比服用那些具有副作用的镇静剂要好。煲汤

　　喝茶抗衰老，比喝水好？

　　错误。煲汤许多老年人偏爱喝茶，但因茶中所含的咖啡因是兴奋剂，对高血压和神经衰弱的老年人不利，况且，多喝水具有“内洗涤”作用。煲汤可将体内的有害物质排出体外，所以老年人应该经常多喝开水，适量喝茶水。煲汤

　　适当吃鸡蛋有益？

　　正确。煲汤鸡蛋中含有一定量的胆固醇，因而许多老年人很怕吃鸡蛋，担心增加体内胆固醇，引起心脑血管疾病。煲汤而研究表明，鸡蛋中富含蛋黄素，可促进细胞膜的构成，而脑神经细胞的成分有17％至20％的蛋黄素，常吃鸡蛋还可以预防老年性痴呆症，鸡蛋还具有参与人体解毒及预防癌症的功能。煲汤因此，老年人适当吃鸡蛋有益无害。煲汤

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