枇杷，又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。煲汤枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。煲汤在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，与樱桃、梅子并称为“三友”。煲汤 ≮功效≯
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。煲汤
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。煲汤
枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。煲汤
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。煲汤
≮适用人群≯适合一般人食用。煲汤
≮适用量≯每次1-2个。煲汤
≮特别提示≯枇杷仁有毒，不可食用。煲汤
≮健康红绿灯≯多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食。煲汤
枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。煲汤
≮主要营养素≯维生素(毫克)
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