火龙果因其特有的外观在北方市场一上市就引起了人们的兴趣。2kcn.com火龙果不但味道堪称一绝，而且对人体健康有绝佳的食疗功效。2kcn.com主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。2kcn.com ≮功效≯
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。2kcn.com它对胃壁还有保护作用。2kcn.com
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分――花青素。2kcn.com花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。2kcn.com它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。2kcn.com
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。2kcn.com
≮适用人群≯一般人都可以食用。2kcn.com
≮适用量≯每次1/2个(约60克)。2kcn.com
≮特别提示≯火龙果是热带水果，最好现买现吃。2kcn.com如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。2kcn.com
≮主要营养素≯维生素(毫克)
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