在外就餐最大的缺点就是营养不均衡，易摄取米饭、面条、面包等谷类食品，虽想积极摄取优质蛋白质和蔬菜，但财力有限。煲汤虽说不足的营养可在家补充，但一顿吃二顿的肉和蔬菜又会使胃的负担加重。煲汤所以，在选择尽可能营养均衡的好食谱的同时，也要做到在外就餐一天只限于一次。煲汤即使这样，也不应每天如此。煲汤
与单份菜相比套餐较好从营养均衡角度来看，与其吃盖浇饭、面类、三明治等的单份菜，不如吃三菜一汤的套餐好。煲汤单份菜中大多缺乏蔬菜，套餐的菜量虽少，但总有一些沙拉、焯拌青菜、清煮蔬菜等蔬菜。煲汤
应注意的是，一点点的生菜上浇上很多沙拉酱和味道很浓的煮的东西，不是维生素就是高脂肪、高盐分，反过来对胃不好。煲汤因此，有必要注意，点沙拉时不浇调味汁，吃日式菜的话，与其要炖煮的，不如要带有焯拌青菜的食谱。煲汤
选择手工制作的饭店用餐禁止吃油多的、有香辛料的菜肴。煲汤虽明知不适合吃油炸和辣的中国菜和民族特色菜，但有进也使用香辛料来调解极普通的肉和鱼菜中的冷冻味，以增加味道。煲汤
从这个意义上说，趁着新鲜将当天原料做成的菜肴卖出的店比较使人放心。煲汤不一定是高级店，只要以“手工制作”为口号，擅长烹饪的店，都可以试试。煲汤
慢慢地吃商业街到了中午，哪儿人都满。煲汤进了店马上吃，吃完就走，越快越好，这种饮食方法，必然会使病情恶化。煲汤应尽可能避开午饭高峰，或是选一个人不多的店，一顿饭至少应花30分钟。煲汤如果办不到，饭后也应在公园或咖啡馆等处慢慢休息一下。煲汤如果立即回到烟雾缭绕的地方，马上工作的话，对胃很不好。煲汤让我们寻求一个小小的自然环境，在绿色中养精蓄锐，备战下午。煲汤
用饮料补充缺乏的营养在外就餐如果觉得营养不足时，可用点心补充，但对商人来说是比较困难的，因此，作为简单的补充，我推荐保健饮料。煲汤
牛奶、酸奶、蔬菜汁、果汁等均可，但站在柜台边一口气喝完是不行的。煲汤应坐在公园的长椅上或在办公室里慢慢地喝。煲汤
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