柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。煲汤每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。煲汤
柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。煲汤其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。煲汤尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。煲汤柿子的蒂和叶都是中药。煲汤柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。煲汤柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。煲汤
柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。煲汤柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。煲汤遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。煲汤
因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。煲汤
发布日期 2000年07月24日09时 向你推荐一种水果――柿子的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好66666