生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。煲汤 别看这两样食品是你生活中差不多天天都见得到的，可是你未必真正了解食用它的真谛。煲汤小编在这里给你就给你支支招了