点题教煲汤

　　读者：我经常因应酬而又烟又酒,现在喉咙发炎了，很不舒服。煲汤请问平时煲什么汤保健好？

　　佘自强：建议饮青橄榄煲酸梅汤，或苦瓜干蚝豉干煲瘦肉汤，这两款汤的坠火效果很好，对喉咙发炎有帮助。煲汤

　　读者：我经常失眠、易醒，人偏瘦、脸色暗黄，容易长痘痘，冬天手脚冰冷。煲汤请问我属于什么体质，煲什么汤好？

　　佘自强：属于阴虚火旺型，调理要以健脾养阴为主。煲汤建议饮莲子百合煲瘦肉汤，灯芯花（中药店有售）煲鲫鱼粥，或糯米小麦粥。煲汤三者交替食用。煲汤