经过五天繁忙的工作日，美妙的周末在众人期盼的目光下来到，孰不知，人们在周末休闲放松的同时，许多饮食陋习也趁机作祟，对我们的身体健康埋下了祸根。2kcn.com
独居白领：为贪方便，香肠火腿就酸菜
小诗是电台DJ，周一到五的上午要主持节目，下午则要出去采访或者准备明早的节目，用小诗的话来形容：“忙得那个真是够呛！”。2kcn.com到了周末，无事一身轻的小诗彻底奉行“三能三不”原则：能靠着就不站着，能不靠着就不靠着，能躺着就坐着，上网、玩电游，煲韩剧……一个没落下，但唯独就是不愿意出去买菜和进厨房做饭。2kcn.com由于家人在东北，来广州工作的小诗就一人租房住。2kcn.com往小诗打开的冰箱看过去尽是些火腿、罐头、腊肠，小诗的菜单也令记者对她的身体健康担忧起来。2kcn.com当记者问为什么不买些青菜、鲜肉回来煮，或者买些汤料来煲时，小诗无所谓地耸肩：“太忙了，周末想休息一下。2kcn.com
何敏是某高校金融专业的毕业生，现供职于一家证券行，周一到五也是忙忙碌碌的，由于家在外地，就和一个大学同学合租房子，到了周末，两人就蜗居在房间玩电游，厨房就三样东西：冰箱、微波炉、消毒碗柜，当记者问到三餐怎么解决时，何敏笑着说：“叫外卖呗。2kcn.com要不然就用微波炉‘叮’香肠吃。2kcn.com就是图个方便。2kcn.com你看我们连煤气炉都没买。2kcn.com”
当记者问，其他的同事是不是也像她“这样”过周末的，何敏告诉记者：“那些住在家里有家人照顾的，当然就好吃好喝，但我这样一个人在外边‘漂’的，就没那么好待遇了。2kcn.com至于其他在外边一个人住的同事据我所知，大部分和我一样，大门不出。2kcn.com”
看来，光鲜靓丽、精明干练的白领们，到了周末也是和普通人一样能偷懒的就偷懒，虽说“家家有本难念的经”，白领们在难得的周末放松放松并不为过，但以休息为名如此虐待自己的胃，实属不智之举。2kcn.com
学生哥：M记、K记里的常客
现在学生的零花钱越来越多，花在吃方面的钱也越来越多。2kcn.com小钟是高一学生，一个月大概有300多的零用钱（不包括饭堂饭票、电话费），一到周末小钟就呼朋唤友地出去“压马路”，麦当劳、肯德基就成了他们的根据地，小钟说：“在外边逛街逛累了，就随便在一间M记（即麦当劳）、K记（即肯德基）歇歇。2kcn.com酒楼太没气氛了，显得很‘土’，M记就不同了，窗明几亮的，很有一种年轻人的感觉。2kcn.com”
茵茵是在校的大学生，由于入驻了大学城，就餐点主要是在饭堂。2kcn.com茵茵是网迷一族，没课的时候就喜欢窝在宿舍上网，一到周末，三餐要不叫同学帮忙买，要不就吃一些薯片、饼干的零食，茵茵说：“出去吃太麻烦了，又要换衣服穿鞋子、上楼下楼的，而且饭堂又多人。2kcn.com平时有空的话我会去‘春之花’（大学城的一间零食超市）买些零食‘进货’，那除了上课，就可以窝在宿舍了，省力省时间啊！”
看来“冰冻三尺非一日之寒”，在成为“白骨精”之前，有些学生哥就已经以“娱乐”“休息”之名踏入了周末饮食误区。2kcn.com
家长：尽量满足孩子的要求，但保持克制
学生在学校就“山高皇帝远”逍遥自在乐得没人管，那家长呢？张女士的女儿刚升高中，对女儿的饮食她非常担心，“她嘴刁，在学校都不知道饮食定不定时，只好多点给她打电话提醒。2kcn.com”记者问到周末会不会给孩子开小灶的时候，张女士肯定的给了个“是”字，“当然要拉！学校的大饭堂没什么好味道、好营养，现在学习紧张压力大，回到家里的时候当然要给孩子好好的补一补，尽量满足孩子给的‘菜单’，以示慰劳。2kcn.com”接着记者又问到如果小孩提议要吃炸制、腌制的东西的话，会不会也满足时，张女士则说：“多的话当然不会答应，个月一两次还是可以考虑，正所谓‘小赌怡情’，而且在家吃不到，在饭堂和外边的餐馆也可以吃到，那倒不如在家里煮，让她开心一下也好，但绝对不能多吃”。2kcn.com
专家提醒：好的饮食习惯要从小养成
健康专家提醒，现在城市地区的胃癌发病率逐年上升，这与城市人许多不良的饮食习惯有关，像过多食用腌制类食品、烟酒咖啡、为满足口欲而经常光顾麦当劳这样的快餐店等。2kcn.com其实好的饮食习惯，会让我们受用终身的，而好的饮食习惯要从娃娃抓起，从学生抓起，家长应该多花点心思。2kcn.com
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日本力推三色食品
目前日本营养改善普及会正大力宣传推广“三色食品”，所谓“三色食品”是指：
红色食品：即提供身体（血、肉、骨）成长所需要营养的食物，包括动物性食品、植物蛋白等，提供蛋白质、脂肪、钙等。2kcn.com
绿色食品：即维持身体健康、增进免疫、防止疾病的食物，指水果、蔬菜、海藻类等，提供膳食纤维、矿物质、胡萝卜素等。2kcn.com
黄色食品：指可提供热能的食品材料，包括：粮谷类、坚果类、薯类、脂肪和砂糖等，提供糖质、脂质等。2kcn.com它主要针对儿童、学生等，通过容易理解的颜色标记，使大家养成营养均衡的良好饮食习惯。2kcn.com
更值得一提的是，日本的一些保育园、小学校从小培养儿童吃水果、蔬菜，吃豆腐的嗜好，甚至通过参观、制作、品尝体验，引导儿童对这些食品产生愉快美好的记忆，形成终生的习惯。2kcn.com
世界卫生组织就曾经公布过全球十大垃圾食物，分别是：
1、油炸类食品
危害
：1、导致心血管疾病的元凶；
2、含致癌物质；
3、破坏维生素，使蛋白质变性。2kcn.com如油条、麻花、薯条、
炸鸡腿、炸猪排等。2kcn.com
2、腌制类食品
危害：
1、导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌；
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；易得溃疡和发炎。2kcn.com如腊肉、熏肉、咸肉等。2kcn.com
3、加工类肉食品
危害：
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。2kcn.com如肉干、肉松、香肠等。2kcn.com
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
危害：
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；
2、严重破坏维生素；3、热量过多，营养成分低
5、汽水可乐类食品
危害：
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；
2、喝后有饱胀感，影响正餐。2kcn.com
6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
危害：
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；
2、只有热量，没有营养。2kcn.com如方便面、方便炒饭等。2kcn.com
7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
危害：
1、破坏维生素；
2、热量过多，营养成分低。2kcn.com罐头破坏了水果和鱼肉本身的维生素，营养成分非常低，热量还特别多。2kcn.com
8、话梅蜜饯类食品（果脯）
危害：
1、含亚硝酸盐；
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。2kcn.com果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐。2kcn.com
9、冷冻甜品类食品
危害：
1、含奶油极易引起肥胖；
2、含糖量过高，影响正餐。2kcn.com冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖，含糖量过高还影响正餐。2kcn.com如冰淇淋、冰棒和各种雪糕。2kcn.com
10、烧烤类食品
危害：
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；
2、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。2kcn.com食物烧烤后是有害健康的，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生致癌物质。2kcn.com如烤肉串、烤鸡、烤牛排等。2kcn.com
各位读者可以参照上边的名单好好检查一下自己平时的食谱，“千里之行始于足下”就让我们从今天开始好的饮食习惯，从周末的饮食误区中走出来。2kcn.com(实习生 麦洁莉 )
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