中医认为：“肾为先天之本”“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。煲汤总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。煲汤如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象。煲汤
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■最养肾的6种食物
1.山药
性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。煲汤凡肾虚之人，宜常食之。煲汤
2.干贝
又称江珧柱。煲汤性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。煲汤
3.鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。煲汤性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。煲汤
4.栗子
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。煲汤
5.枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。煲汤尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜.
6.何首乌
有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。煲汤凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。煲汤
■ Tips:忌吃或少吃以下食物
要保持足够的肾气，应忌吃或少吃以下食物：
荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。煲汤
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