无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。 嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。
民以食为天,而食的本质是营养,到了冬天,正是宜于进补的时节。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不一样。然而,要使喝汤真正起到强身健体、防病治病、增强健康的作用,在汤的制作和饮用时一定要注重科学,做到“八要”。
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作者:20101101
发表时间:2010-11-07
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广州的天气还有在广州这种环境下生活的人,不可能大补。药材可以这样分,如果是大补的话就是鹿茸,当归,阿胶,他是属于温补,就是杜仲,靶机,还有肉松茸,这几种煲汤,煲猪骨,或者煲羊肉,杜仲最好用淡盐水炒一下,这样增强益肾的功能。
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作者:51s
发表时间:2010-11-13
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