无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴，还是普通的家常便饭，汤都是餐桌上的宠物。 嗜汤、喜汤、品汤已是时尚，可谓“无汤不成席”。
民以食为天，而食的本质是营养，到了冬天，正是宜于进补的时节。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，感觉真是不一样。然而，要使喝汤真正起到强身健体、防病治病、增强健康的作用，在汤的制作和饮用时一定要注重科学，做到“八要”。
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作者：20101101
发表时间：2010-11-07
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在广州，想要喝汤可不难，处处都有，无论是装修豪华的大酒楼，还是寻常巷陌的大排档，甚至一些善于经营的快餐小食店，一个盒饭也会配上一碗老火例汤，只是材料没那么讲究。至于老广州或是"新客家人"的家中，更是每天都离不开那一煲香浓无比的老火靓汤。
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作者：20101101
发表时间：2010-11-06
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